logo

Resep Membuat Bubur Gerundel Pisang Tanduk Kukus

Bahan:

  • 150 gram tepung beras
  • 60 gram tepung ketan
  • 200 cc air
  • Garam secukupnya
  • 2 buah pisang tanduk kukus, potong setebal 1 centimeter
  • 150 gram pacar cina yang telah direbus
  • 300 gram sari kelapa atau gunakan Nata De Coco


Bahan Saus Gula:

  • 250 gram gula merah
  • 1 liter air
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 sendok makan moka ekstrak
  • 500 cc santan
  • 2 lembar pandan
  • garam seperempat sendok teh


Cara Membuat
  1. Campur tepung beras, tepung ketan, air dan garam. Aduk sampai bisa dibentuk. Bentuk bola-bola lalu rebus dalam air mendidih sampai terapung.
  2. Masukkan bola yang matang tadi kedalam saus gula.  
  3. Cara membuat saus gula: Masak gula merah bersama air, daun pandan, moka ekstrak sampai mendidih.
  4. Rebus kembali saus gula bersama bola-bola yang sudah matang. Kemudian langkah selanjutnya masukkan pisang, pacar cina, dan sari kelapa. Angkat setelah mendidih.
  5. Sajikan bubur bersama santan yang telah dimasak bersama daun pandan, dan garam yang mendidih. Bisa disajikan bejumlah 6 porsi.


Selamat mencoba, semoga berhasil. Silahkan anda share kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat.

Disclaimer: Images, articles or videos that exist on the web sometimes come from various sources of other media. Copyright is fully owned by the source. If there is a problem with this matter, you can contact